Dieta Paleolítica

Blog do Dr José Souto
http://www.lowcarb-paleo.com.br/

Vale a pena conferir!

DIETA LOWCARB

ALIMENTOS PERMITIDOS E PROIBIDOS - LOWCARB - O que comer ? O que evitar?

O que comer?  O que evitar? O que são Carboidratos? 

Quais os tipos de Açúcar? Vale todos os legumes? E as frutas?

Devo comer gorduras? O álcool é liberado? E sobremesas, pode comer? 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petiscos: Castanha do Pará e Castanho de Cajú.

 

 

 

 

 

 

 

http://receitarapida24h.blogspot.com.br/2015/02/alimentos-permitidos-e-proibidos.html

Bolo Saudável de Maça - Sem Farinha e sem Gluten

BOLO SAUDÁVEL DE MAÇÃ - SEM FARINHA - SEM GLUTEN

Muito saudável, muito prático e muito rápido! 

Faça este bolo de maçã sem farinha, é delicioso!

INGREDIENTES:
1 ovo inteiro
1 clara
1 banana. 
1 xícara (chá) de farelo de aveia integral sem glúten
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA: 
2 maçãs 
Pitadas de canela.


MODO DE FAZER:
Junte o ovo inteiro, a clara e a banana. 
Bata tudo no liquidificador. 

Passe para uma tigela e junte a colher (sopa) de fermento e a xícara (chá) de farelo de aveia integral.
Mexa muito bem com uma colher. 

Despeje tudo em uma forma untada. 
Cubra com fatias de maçã e leve para assar por 30 minutos em fogo médio. 
Se quiser, ainda quente, polvilhe um pouco de canela por cima. 
Rendimento: é um bolo pequeno. rende duas ou três porções. 
Se quiser, pode dobrar a receita. 

Compilado: http://receitarapida24h.blogspot.com.br/2015/09/bolo-saudavel-de-maca-sem-farinha.html

Fibromialgia e a Dieta Low-Carb

quarta-feira, 2 de abril de 2014

Relato de caso - perda de peso e melhora da saúde

Os resultados individuais variam, é claro. E, obviamente, quando eu posto alguma história
de sucesso, ela tem um intuito motivacional. Dito isso, é em casos assim que penso quando
alguém diz "mas como eu vou viver sem pão??". A resposta depende do que você ganha 
em troca.

Eis os relato da Rosane: 

Há pouco mais de 1 ano mudei minha alimentação. Isso não foi uma dieta...

Foi um estilo de vida adotado por mim. Um modo de viver saudável,

sem a ingestão de carboidratos e açúcares, e a consequência passa por emagrecimento 

e disposição... Hoje em dia, quando como trigo ou açúcar, sinto dores abdominais...

Sabe por quê? Porque estou desintoxicada, daí uma pequena porção desse lixo me faz mal... 

Foi umas melhores decisões que tomei. 

Eu sentia falta de ar, sintomas de fibromialgia (clique aqui para saber porque a fibromialgia

pode melhorar), pouca disposição, fome a cada 2 h, gases, prisão de ventre e estava bem 
acima do peso. 

16k foram embora sem nenhum esforço, somente com o corte de açúcar e trigo. 
Como comida de verdade, e só sinto fome nas horas certas, pois uma alimentação baixo 
carboidrato tira a fome. A minha dieta? Low carb!

O conceito de que "comer gorduras engorda e faz mal" já está caindo por terra...

Tudo começou com pesquisas mal feitas, há mais de 50 anos, e subsiste até hoje. 

Muitos médicos já estão dando o braço a torcer de que isso foi um engano!

Nosso corpo foi projetado para isso. Mas o nosso corpo não foi projetado para comer

esse trigo geneticamente modificado de hoje em dia. Assim como o leite, que 

de tão "hormonizado" e pasteurizado, já não possui propriedade nenhuma (e sendo um dos

vilões das dores e asma...).

As fotos falam por si:

http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/04/relato-de-caso-perda-de-peso-e-melhora.html

Vida Low Carb - Entrevista com Dr. José Souto

Benefícios da Amora

A amora são frutos formados pela agregação de vários frutos menores denominados drupete, sendo encontrada em regiões da Europa, Ásia, América do Norte e do Sul.Desde à muito que têm sido estudados pelos especialistas os vários benefícios desta fruta, sendo conhecida como tendo uma ação refrescante, antiinflamatória, emoliente e antibacteriana. Além de poder ser usada no tratamento do acne e erupções cutâneas, a amora tem uma ação antioxidante devido a presença do ácido elágico e também é rico em cálcio sendo muito usado para tratamento da osteoporose. Contudo, nos dias de hoje, o principal benefício da amora está na regulação dos hormônios. Desta forma, além de poder tratar a irritação, ansiedade, nervosismo, memória fraca, dores musculares e nas articulações, atua com grande eficácia nos sintomas da menopausa.

Tem as seguintes indicações:

• Melhora os sintomas da menopausa.
• Melhora a qualidade do seu sono.
• Trata o reumatismo, gota e artrite.
• Trata a osteoporose.
• É hipoglicemiante, antidiarrérica e cicatrizante.
• Trata da ansiedade e irritação, incluindo suores frios.

Deverá tomar 1 cápsula, 2 vezes ao dia ou conforme a orientação de um profissional habilitado.

Compilado: http://www.farmaciaeficacia.com.br/blog/os-beneficios-da-amora-no-combate-aos-sintomas-da-menopausa/

6 Benefícios do Trevo Vermelho para a Saúde

O Trevo vermelho é uma erva selvagem e membro da família das leguminosas. O trevo vermelho é uma fonte com muitos nutrientes, incluindo o Cálcio, oCromo, o Magnésio, a Niacina, o Fósforo, oPotássio, a Tiamina e aVitamina C. Então, vamos conhecer quais são os 6 benefícios do trevo vermelho para saúde:

Benefícios do Trevo Vermelho Na Prevenção de Câncer: O Trevo vermelho contém isoflavonas, uma substância semelhante ao estrogênio. Estudos da Universidade de “Maryland Medical Center” mostraram que as isoflavonas podem impedir as células cancerígenas de se desenvolver e até mesmo matar certos tipos de câncer, incluindo o de próstata e câncer endometrial. Além disso, Em 2010, Isso foi mostrado em um estudo japonês que isoflavonas foram associado à uma diminuição do risco de câncer de pulmão em não fumantes.

É importante observar que os investigadores acreditam que as isoflavonas poderão também contribuir para certos tipos de crescimento do câncer. Pacientes com câncer de mama são desencorajados a usar o trevo vermelho, porém necessitam de mais estudos sobre isso.

Benefícios do Trevo Vermelho Para a Saúde do Coração: As isoflavonas encontradas no trevo vermelho pode ajudar a aumentar o bom colesterol HDL, reduzindo o colesterol LDL ruim. O trevo vermelho também ajuda no fortalecimentos das artérias e ajudam na qualidades para diluir o sangue, os quais ajudam a prevenir ataques cardíacos e doenças cardiovasculares.

Benefícios do Trevo Vermelho Para Saúde Óssea: O Trevo Vermelho pode ajudar a prevenir a osteoporose, especialmente em mulheres na menopausa. A perda de estrogênio no corpo está ligado ao desenvolvimento de osteoporose. Além disso, o trevo vermelho contém fitoestrogénios, que imitam estrogênio natural produzido no corpo feminino.

Benefícios do Trevo Vermelho Para A menopausa: O trevo vermelho contém fitoestrogénios, nomeadamente isoflavonas, que atuam de forma semelhante ao estrogênio produzido naturalmente no organismo feminino. Estes phytoestrongens pode ajudar a conter muitos dos efeitos colaterais experimentados durante a menopausa, incluindo suores noturnos, afrontamentos, e enfraquecimento dos ossos.

Benefícios do Trevo Vermelho Para Saúde da Pele: Os cremes de Trevos vermelhos foram utilizados com sucesso para tratar doenças da pele tais como eczema, psoríase, e outros tipos de pruridos.Benefícios do Trevo Vermelho Para Saúde Respiratória: O Trevo Vermelho pode ser útil no tratamento de condições respiratórias como a asma, bronquite e tosse. Pode beneficiar o câncer de pulmão e aliviar os sintomas de outras doenças pulmonares. No entanto, e preciso de mais evidência científica para confirmar a ligação entre o trevo vermelho e aliviar os sintomas de doenças respiratórias.

Artigo compilado: http://www.saudedica.com.br/os-6-beneficios-do-trevo-vermelho-para-saude/

FIBROMIALGIA É CAUSADA POR SIBO E INTESTINO PERMEÁVEL ?

por Chris Kresser

Fibromialgia é uma condição que causa dor muscular e fadiga. Pessoas com fibromialgia frequentemente experienciam sensibilidade em certos pontos do corpo, quando pressão é aplicada.

Os portadores de fibromialgia também apresentam outros sintomas, incluindo:

• Insônia ou dificuldade de dormir
• Rigidez matinal
• Dor de cabeça
• Sensação de dormência ou formigamento nas mãos e pés
• Irregularidades menstruais e dor
• Dificuldade de concentração ("nevoeiro cerebral")

De acordo com as estatísticas mais recentes, cerca de 5 milhões de americanos (aproximadamente 1 em cada 50) sofre de fibromialgia. É a segunda doença músculo-esqueletal mais comum, atrás apenas da artrite, e afeta mulheres muito mais que homens (é sete vezes mais comum em mulheres).

Como qualquer um com fibromialgia pode te dizer, é uma condição debilitante que afeta cada aspecto da vida. Por exemplo:

• Pessoas com fibromialgia são de 3 a 4 vezes mais suscetíveis à depressão
• 50% dos afligidos tem dificuldade de fazer tarefas do dia-a-dia
• 30-40% dos afligidos tem que mudar de trabalho ou abandoná-lo completamente
• Pessoas com fibromialgia são hospitalizadas uma vez a cada 3 anos, em média
• O paciente de fibromialgia usa em média 3 a 4 drogas por dia para controlar os sintomas

Qual é a abordagem convencional à fibromialgia ?

Não há teste laboratorial que diagnostique a doença. Ao invés, os pacientes são diagnosticados com base nos sintomas e histórico, e após a exclusão de outras doenças que tem sintomas semelhantes, tais como artrite reumatóide, depressão intensa, esclerose múltipla e outras doenças autoimunes.

Não há consenso na comunidade médica sobre o que causa fibromialgia. Entretanto, a teoria corrente é que ela pode envolver uma variedade de fatores, incluindo:

• Genética: fibromialgia corre nas famílias, então deve haver mutações genéticas que fazem algumas pessoas mais suscetíveis. 
• Algumas infeções virais ou bacterianas parecem disparar ou agravar a fibromialgia.
• Trauma físico ou emocional. Transtorno de estresse pós-traumático já foi ligado à fibromialgia.

Como a causa da fibromialgia é desconhecida, o tratamento convencional é focado no gerenciamento dos sintomas. Medicamentos comumente prescritos incluem analgésicos, antidepressivos e anticonvulsivos (que algumas vezes são úteis em reduzir certos tipos de dor).

Uma teoria alternativa sobre o que causa fibromialgia

Por muitos anos, eu suspeitei que a fibromialgia seja causada por uma disfunção intestinal. Percebia que a vasta maioria dos meus pacientes com fibromialgia também tinha problemas digestivos, e quando eu começava a fazer exames, descobria que muitos tinham infecções intestinais, disbioses, crescimento bacteriano excessivo no intestino delgado (SIBO) e intestino permeável.

É possível que um intestino doente seja a causa da fibromialgia ?

Então decidi dar uma olhada em se essa conexão já foi explorada na literatura científica. Bingo! Havia diversos estudos conectando a fibromialgia a problemas intestinais. Por exemplo:

• 73% dos pacientes com fibromialgia reportaram sintomas gastrointestinais, comparados a 37% dos pacientes com osteoartrite (1)
• Síndrome do Intestino Irritável (SII) está presente em 30-70% dos pacientes com fibromialgia (2)
• 33% dos pacientes de SII encaixam-se nos critérios diagnósticos para fibromialgia, comparados a apenas 4% dos sujeitos de controle (3)
• Até 50% dos pacientes de fibromialgia tem dispepsia funcional, que é um termo bonito para "indigestão sem causa conhecida" (4)

Ao mesmo tempo que fiquei intrigado por tais correlações, elas são apenas isso: correlações. E além do mais,  fibromialgia, SII e dispepsia funcional são simplesmente diagnósticos baseados em sintomas, então os artigos não jogaram muita luz sobre o que poderia estar na prática causando as condições.

Na medicina funcional, estamos sempre preocupados em achar o mecanismo subjacente ou causa, porque é o ataque a isso que vai levar ao tratamento mais efetivo e duradouro.

Então eu continuei cavando, e achei o pote de ouro. Encontrei diversos artigos associando a fibromialgia com mecanismos específicos da disfunção intestinal. Por exemplo:

• Um estudo de 2008 encontrou uma relação entre alterações da microbiota intestinal e a fibromialgia (5)
• Pesquisadores do Centro Médico Cedars-Sinai em Los Angeles descobriram que 100% dos pacientes de fibromialgia (42 em 42) tinham SIBO. Isso é impresionante (6)
• Em um estudo de 40 pacientes com fibromialgia, 28 deles (70%) tinha permeabilidade intestinal. E importante: 12 dos 28 pacientes não tinham sintomas intestinais. Eu acredito que esta seja uma das razões pelas quais o intestino é ignorado enquanto potencial causa subjacente da fibromialgia (7)

Os problemas intestinais são a causa - ou o efeito - da fibromialgia ?

É claro, alguém pode perguntar "Estes problemas intestinais são a causa da fibromialgia, ou é o contrário ?"

Ao menos um estudo endereçou diretamente a questão. Um grupo de pacientes com fibromialgia, positivos para SIBO, foi dividido em dois outros grupos. Um deles recebeu antibióticos para tratar a SIBO, e o outro recebeu um placebo. Melhora significativa dos sintomas de fibromialgia foi observada nos pacientes que erradicaram a SIBO por antibioóticos, enquanto nenhuma melhora foi vista nos pacientes que tomaram placebo ou que testaram positivo para SIBO após os antibióticos (8). Isto sugere que SIBO tem papel causal na fibromialgia, ao menos para alguns pacientes.

Uma nova abordagem para tratar fibromialgia

Se problemas gastrointestinais como SIBO, disbiose, infecções e intestino permeável são a causa subjacente da fibromialgia, por conseguinte a cura do intestino é a chave da melhora a longo prazo para os portadores da condição.

Eu já escrevi extensivamente sobre como fazer isso no meu blog (livro eletrônico gratuito sobre saúde intestinal é um grande ponto de partida), mas aqui vai um breve sumário dos passos mais importantes:

• Evite comidas, medicamentos (por exemplo, antibióticos) e químicos (por exemplo, bisfenol a) que irritam o intestino
• Coma bastante fibra fermentável (batatas-doces, inhames, mandioca, etc)
• Coma comida fermentada como kefir, iogurte, chucrute, kimchi, etc
• Consuma caldo de ossos e comidas ricas em glicina (cortes de carne mais duros como músculo bovino, rabada, peito e acém)
• Considere tomar um probiótico e/ou um suplemento prebiótico
• Trate quaisquer patógenos intestinais (tais como vermes) que possam estar presentes
• Controle seu estresse (com meditação e práticas correlatas)
• Durma pelo menos 7 ou 8 horas por noite

Artigo compilado: http://www.paleodiario.com/2014/07/a-fibromialgia-e-causada-por-sibo-e.html