Fibromialgia e a Ingesta de Glúten

Em uma visita de rotina ao médico, fui informada que deveria evitar o glúten, pois cientificamente foi demonstrado que é inimigo da fibromialgia. Fui incentivada a cortar o consumo com o objetivo de obter melhor qualidade de vida, à medida que a ausência no organismo faz com que as dores musculares não sejam tão intensas e frequentes. Não questionei o médico sobre o assunto até porque não é sua especialidade, mas a informação valiosa fez com que começasse novamente a vislumbrar uma dieta diferenciada, no sentido de evitar o consumo de glúten. Encontramos o glúten em quase todos os farináceos, exceto na farinha de arroz e a fécula. 

Os produtos que não contém glúten não são muito fáceis de encontrar. Tenho consumido pão integral sem glúten e lactose que encontro no supermercado. E no mercado público tem bancas de produtos naturais onde é possível se encontrar vários produtos desde farinhas, pães, biscoitos etc.

Fica aqui a dica!